2009年,遼寧老字號(hào)—遼寧望兒山酒業(yè)有限公司幾經(jīng)改制重組后,簡(jiǎn)量重質(zhì)、弘揚(yáng)手工,采用古法6立小窖,精選國(guó)標(biāo)原糧,18度冷泉水?dāng)倹鰸?rùn)料,12種水果基夯入窖泥,2.2米甑鍋雙層果木板蒸餾呈香,成就出一壇壇清香瓊液…小窖群傳統(tǒng)釀造與微生物技術(shù)萃取,地下洞藏、恒溫存儲(chǔ)、自然醇香的望兒山系列固態(tài)白酒,先后被評(píng)為:遼寧名牌、遼寧放心名酒、遼寧禮物…
面朝大海春暖花開(kāi),每年的五月,望兒山酒廠的美女?huà)寢寕儯家较扇藣u萬(wàn)畝槐林,避刺登山手工采摘槐花花蕾,經(jīng)七七四十九道工序,歷時(shí)百余天發(fā)酵,篤心呵護(hù)精工細(xì)作出一壇壇低度、營(yíng)養(yǎng)、清肺、潤(rùn)目的【媽媽的味道·槐花露酒】…
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—熊岳果酒傳統(tǒng)釀造技藝傳承,經(jīng)公司研發(fā)的望兒山?冰蘋(píng)果酒加工工藝關(guān)鍵技術(shù),榮獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目,并錄入國(guó)家項(xiàng)目庫(kù)。
望兒山酒業(yè)是研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售與文旅產(chǎn)業(yè)融為一體的知名酒企,“以酒為載體、傳承母愛(ài)文化”。望兒山酒文化博物館被評(píng)定為:國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。每年各地游客到鲅魚(yú)圈,看大海、泡溫泉、吃海鮮、品望兒山酒,已然是不可或缺的一個(gè)文旅項(xiàng)目…